While I was looking for a Museum, last saturday, I also found this wonderful place.
It's called Croquembouche and it's located in Rome, (EUR) in V.le dell'Arte!
It's an American Style pastry store with muffins and beautiful looking cakes and I had the chance to taste some truffles and take pictures - as the owner was so nice as to let me take pictures of her beautiful creations.
Besides... the food is all healthy, she uses good ingredients, like Liquorice Amarelli and real pistachios and hazelnuts. She is very creative too. Let me show you some of her beautiful work!
Il Croquembouche!
Sabato scorso, mentre cercavo il museo dell'alto medioevo insieme a Emyci, mi sono persa... e perdendomi ho trovato un tesoro!
Chiedendo informazioni, ci siamo fermate a fare colazione in questa bellissima gelateria/pasticceria di tipo americano chiamato Croquenbouche e la proprietaria è stata così gentile da permettermi di fare foto alle sue creazioni!
Peraltro ha anche tirato fuori la torta di compleanno che aveva fatto per questa signora, di nome Alexa, per farmela fotografare meglio!
E' tutto artigianale, con ingredienti sani, usa la liquerizia Amarelli, per esempio... e fa il gelato senza coloranti (e spero di tornare ad assaggiarlo presto - quasi quasi organizzo un mini raduno romano proprio da lei, tanto è sempre aperto dal lunedì alla domenica).
Io ho avuto modo di assaggiare un tartufo alla liquerizia che non era né troppo dolce, né troppo burroso e, per di più, la consistenza era proprio di quelle che si sciolgono in bocca e lasciano il gusto della liquerizia in fondo.
Vi faccio vedere un po' delle sue meravigliose creazioni!
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